La réaction chimique, un modèle

La réaction chimique est un modèle : elle modélise la transformation observée dans le système. C'est un procédé par lequel le chimiste interprète et simplifie les observations qu'il a observées dans le système et les retranscrit sur le papier.

Sans rendre compte de tous les phénomènes qui ont lieu dans le système, la réaction chimique permet de comprendre quelles espèces ont réagi entre elles et quelles espèces ont été produites dans le système. Elle permet également d'indiquer les proportions dans lesquelles ces espèces ont été consommées ou produites.

Elle ne donne pas toutes les informations sur l'évolution du système (température, volume, couleur...) lors de la transformation, mais indique les réactifs, les produits et les proportions entre eux.